Сыр твердый Пьемонт.

твердый сыр бледно-желтого цвета с открытой, эластичной текстурой, обладает молочным и свежим вкусом. Изготовлен из коровьего молока,  выдержка 14 – 16 мес.
Пьемонт хорош с омлетами, бутербродами с сыром, на гриле, с пастой или в ризотто.  Более выдержанные сорта тверже и не так хорошо плавятся, больше напоминают чеддер или пармезан, поэтому они отлично подходят для запекания с овощами и для запеканок. Piemont  — отличный сыр для перекусов и поэтому это хороший выбор для сырной тарелки.