Сыр полутвердый Maasdam.

Маасдам – полутвёрдый сыр, изготовлен из натурального коровьего молока по традиционной голландской технологии. Цвет – нежно-молочный, с золотистым оттенком. Консистенция достаточно плотная, однородная с большими глазками круглой формы. Чем больше отверстия, тем дольше выдержан сыр.
На кухне:
для полного восприятия вкуса и аромата Маасдам голландцы рекомендуют есть в составе сырной тарелки. Несколько сортов сыра нарезают и подают на блюде с хлебом, медом, орехами и фруктами.
Маасдам отлично плавится. Поэтому он идеально подходит для приготовления горячих бутербродов, пиццы и тд.
Рекомендации по выбору вина:
Мерло (Merlot), Совиньон Блан (Sauvignon Blanc), Шардоне (Chardonnay).
Отличной парой для Маасдама станет например, шампанское или другое белое игристое вино.