Сыр твердый Gruyere Швейцария

Характерными особенностями настоящего швейцарского сыра Gruyere являются плотная, однородная консистенция и ореховый вкус. Это природный источник энергии для организма, содержит калий, магний, фосфор, кальций – для поддержания здоровья сердца, укрепления и регенерации костей, зубов, ногтей, волос, грюйер широко применяется в национальной швейцарской кухне для создания фондю и хрустящей корочки на запеканках.

Грюйер – это универсальный сыр, который может украсить, добавить свой характер в практически любое блюдо. На вкус это твердый сыр со сладко-соленым вкусом и ореховыми нотками. На кухне можно использовать грюйер для приготовления запеканок, пирогов, первых и вторых блюд, а также суфле и маффинов. Но традиционным блюдом для сыра грюйер — считается фондю.
Хорошо сочетается с полусухими рислингами. Кисло-сладкий вкус немецкого вина отлично оттенит ореховые нотки швейцарского сыра.
Кроме того грюйер подают на сырной тарелке к спокойным белым Пино Гриджио или Шабли.