Cыр Страчателла «Straciatella Reginella»

От: 650.00 

Страчателла — это свежий сыр родом из итальянской провинции Апулия, состоящий из нитей моцареллы и свежих сливок, мягкой и нежной консистенции, теперь также производится на сыродельне, которую организовал, построил и лично контролирует гуру в мире гастрономии — итальянец Джанфранко Лаино в Волосовском районе Ленинградской области.

Страчателла — это вариант буррата, который на самом деле состоит из самой сердцевины сыра буррата, т. е. нитей моццареллы и свежих сливок. Это молочно-белый сыр, без коры и глазури, со слегка волокнистой структурой.
Вкус напоминает свежее молоко, но с очень деликатной и свежей ноткой, что делает его настоящим деликатесом.
Наша страчателла изготовленная из 100% цельного молока и сливок высшего сорта без консервантов и красителей. Является богатым источником витаминов, протеинов и кальция.
В «ТарТар баре» например, страчателлу подают с брокколи. Отлично сочетается с сухими белыми винами.

упаковка пластиковый контейнер около 500 грамм
срок хранения 7 суток
без консервантов

Очистить
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Страчателла — это свежий сыр родом из итальянской провинции Апулия, состоящий из нитей моцареллы и свежих сливок, мягкой и нежной консистенции, теперь также производится на сыродельне, которую организовал, построил и лично контролирует гуру в мире гастрономии — итальянец Джанфранко Лаино в Волосовском районе Ленинградской области.

Страчателла — это вариант буррата, который на самом деле состоит из самой сердцевины сыра буррата, т. е. нитей моццареллы и свежих сливок. Это молочно-белый сыр, без коры и глазури, со слегка волокнистой структурой.
Вкус напоминает свежее молоко, но с очень деликатной и свежей ноткой, что делает его настоящим деликатесом.

Применение страчателлы на кухне:

Stracciatella — это отличный сыр, которым вы можете наслаждаться даже как самостоятельное блюдо, без добавления каких-либо приправ. Stracciatella идеально подходит для простых блюд из пасты, например ее можно добавить в пасту orecchiette, подать с сырой ветчиной, или фаршировать цветы тыквы. Страчателла — является идеальным сыром, чтобы приправить вкусную брускетта.
В «ТарТар баре» например, страчателлу подают с брокколи.
Отлично сочетается с сухими белыми винами.

упаковка пластиковый контейнер около 500 грамм
срок хранения 7 суток
без консервантов
цена за 500 грамм

[Всего голосов: 5    Средний: 4/5]

Детали

Вес Н/Д
Вес

0,5 кг, 1 кг, 1,5 кг, 2 кг, 2,5 кг, 3 кг, 3,5 кг, 4 кг

Возможно Вас также заинтересует…