Сыр Буррата «Burrata Reginella»

300.00 

Буррата Reginella — это неповторимый вкус свежего молока, сливочного масла и сливок! Буррата напоминает моццареллу, но ее текстура намного мягче и более тягучая. Изготавливается из коровьего молока и сливок высшего сорта, имеет сферическую форму от 7 до 10 см в диаметре. Вес шарика примерно 200 гр, поставляется в рассоле который нужно вылить перед употреблением.
Лучший способ насладиться этим деликатесом — почувствовать как тает во рту небольшой кусочек внешней оболочки бурраты вместе с внутренним содержимым страчателла.
Наша буррата производится без консервантов и красителей на сыродельне, которую организовал, построил и лично контролирует гуру в мире гастрономии — итальянец Джанфранко Лаино в Волосовском районе Ленинградской области.
Многие итальянцы живущие в России, считают наилучшим сочетанием буррату и черную астраханскую икру.
Шеф Рустам Тангиров в Териберке более оригинален и исполняет буррату со спелой хурмой, кремом из мушмуллы и сальсой из томатов.
Справедливости ради должны добавить, что за все эти прелести бурраты придется заплатить свою цену: на каждые 100 граммов буррата приходится 450 калорий!
срок хранения 7 суток
упаковка пластиковый контейнер, вес бурраты 200 гр

Категория:

Описание

Что такое буррата?
Это свежий сыр состоящий из нитей моццареллы и свежих сливок, родиной которого является южный итальянский регион Апулия.
Буррата напоминает моццареллу, но ее текстура намного мягче и более тягучая. Изготавливается из коровьего молока и имеет сферическую форму от 7 до 10 см в диаметре.
В форме облака, белоснежная , гладкая и мягкая, буррата быстро стала популярной во всей Италии, а затем и в мире, как один из самых вкусных и узнаваемых продуктов, типичных для изысканных кулинарных традиций.
Теперь буррата также производится на сыродельне, которую организовал, построил и лично контролирует гуру в мире гастрономии — итальянец Джанфранко Лаино в Волосовском районе Ленинградской области.
С чем сочетается буррата?
Традиционно вы можете использовать ее в салатах, в сочетании с помидорами и с приправами (хотя даже без приправы буррата хороша сама по себе) с небольшим количеством оливкового масла extra virgin. В любом случае, это будет райское наслаждение!
Шеф Рустам Тангиров в Териберке, например, ее исполняет со спелой хурмой, кремом из мушмуллы и сальсой из томатов.
Шеф повара отеля Four seasons, группы Итали, Пробка, Гинза и многие другие давно оценили по достоинству буррата Reginella и многие другие наши продукты.

упаковка пластиковый контейнер 200 грамм
срок хранения 7 суток
без консервантов

[Всего голосов: 3    Средний: 4/5]

Возможно Вас также заинтересует…